|
Американский врач Д. С. Джарвис, занимавшийся исследованием целебного воздействия меда, пришел к выводу, что мед является более щадящим продуктом по сравнению с обычным сахаром. По его мнению, мед легко и быстро усваивается организмом, не раздражает слизистую пищеварительного тракта, легче пропускается почками, естественным образом слегка по ослабляет кишечник, оказывает
общее успокаивающее действие на организм в целом, быстро высвобождает необходимую энергию, позволяя восстанавливать силы. При этом по калорийности мед не сильно отличается от сахара: 100 г меда содержат 330 ккал, а сахара - 390 ккал. К безусловным преимуществам меда можно отнести и тот факт, что он не разрушает зубную эмаль. Известно, что пасечники, а также люди, всю жизнь употребляющие мед, отличаются крепким здоровьем и живут долго.
Однако все это не значит, что мед можно есть килограммами - все хорошо в меру. Даже такой полезный продукт требует умеренности в употреблении. На усвоение глюкозы и фруктозы организм не тратит энергии, и это хорошо. Но, если этих простых Сахаров окажется слишком много, то жировые излишки не заставят себя ждать. На этот cчет есть даже народная пословица: "Сладок мед, а не по горсти в рот".
|